【スープジャー】えびそば
作り方
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1
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スープジャーにお湯を入れて温めておきます
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2
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中華麺は規定時間の1分前まで茹でて、水でしめて、別のタッパーに入れます
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3
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鍋に湯を沸かし、えびを入れて、アクを取ります
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4
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酒、ほたてだし、塩、醬油、生姜チューブ、ごま油、ブラックペッパー、白だしで味付けして、スープジャーに移します
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5
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きざみねぎも別で持っていきます
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コツ・ポイント
昼食時は、麺をレンチンして、スープジャーに入れて、ねぎをかけて食べます
使っているスープジャーは750mlです
使っているスープジャーは750mlです
このレシピの生い立ち
冷凍のえびでできるかどうか試してみたくて作りました