アマランサスの塩麹飯の画像

Description

スーパーフードだけど味気のないアマランサスを美味しく食べよう。

材料 (1人分)

容器(ご飯一膳を(冷凍)保存する容器など)
1個
お好み
塩麹
お好み
具材(写真は蓮の実と百合根)
お好み
 

作り方

  1. 1

    容器にアマランサスと具材を入れて、アマランサスが浸かるくらいの水を入れ、数分以上レンジにかける。

  2. 2

    できたものに塩麹を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

アマランサスは味がなくてちょっと土臭いので、レンジで炊くときに塩や酒や調調味料を入れ、パスタのように味付けしてもいいかもしれない。

このレシピの生い立ち

アマランサスを買ったので。
レシピID : 7392786 公開日 : 22/12/14 更新日 : 22/12/15

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