ふわふわ【豆腐の丸め焼き（カニカマチーズ

豆腐はキッチンペーパーで三重に包んで冷蔵庫で3時間半〜4時間水切りをする。

カニカマは粗く切る。

ボウルに1を加えて滑らかに潰し、●を加えてしっかりと混ぜ合わせる。2・小ねぎも加えて軽く混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を敷き、手に油を付けて8等分に成形して並べる。

中火に掛け、こんがりと焼き色が付いたら裏返し、蓋をして2分蒸し焼きにする。

器に盛り、◯を混ぜ合わせた物を添える。