[簡単副菜]ほうれん草ソテーで免疫力UP
Description
簡単レシピで免疫力アップとエイジング効果も!
えぐみはお砂糖を入れることで軽減され、お子さまもパクパク。お試しください
えぐみはお砂糖を入れることで軽減され、お子さまもパクパク。お試しください
材料
(4)
作り方
コツ・ポイント
ほうれん草のえぐみやアクが気になる方へ
ソテーに砂糖をいれることで、シュウ酸が抜けしっとりした仕上がりになります。
甘みが増すことで、お子さまにも食べやすくなるのでおすすめです。
盛り付ける時は汁はお皿に移さないようにするのもポイント!
ソテーに砂糖をいれることで、シュウ酸が抜けしっとりした仕上がりになります。
甘みが増すことで、お子さまにも食べやすくなるのでおすすめです。
盛り付ける時は汁はお皿に移さないようにするのもポイント!
このレシピの生い立ち
冬季のほうれん草はビタミンCの含有量が夏季の3倍に!甘みが増し味が良くなります。ほうれん草に含まれる、βカロテンやルテイン、ゼアキサンチンなどのカロテノイドは、目や肌・粘膜の健康維持や免疫機能の維持に働き、高い抗酸化力からエイジング対策にも