留学生監修!本場の味のサテーの画像

Description

マレーシアからの留学生が監修した本場のサテーです。

材料 (1人分)

200g
1本
1/8玉
お好みの量
お好みの量
カレーの粉
大さじ2/3杯
無糖ヨーグルト
大さじ2杯
ケチャップ
大さじ2/3杯
しょうがチューブ
大さじ1杯
にんにくチューブ
大さじ1杯
ラー油
大さじ1杯
焼肉のたれ
大さじ2杯
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉にケチャップ、無糖ヨーグルト、カレー粉をつけます。

  2. 2

    写真

    鶏肉をフライパンで強火で少し焦げ目がつくまで焼きます。

  3. 3

    写真

    ねぎとかぼちゃを中火で焼き目がつくまで焼きます。

  4. 4

    写真

    たれを作るために、しょうがチューブ、にんにくチューブ、ラー油、焼肉のたれ、ピーナッツを混ぜます。

  5. 5

    写真

    鶏肉、野菜、たれ、海苔で巻いたごはんを皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

明石高専の特別授業でマレーシア料理を広めたいと考え、日本版に改良したレシピをつくりました。
レシピID : 7393849 公開日 : 23/01/12 更新日 : 23/01/12

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