ベビーホタテのお味噌汁♪
Description
ホタテのいいだしが出ます。あさりやしじみより安くって、甘くておいしいです♪
材料
(2人分)
作り方
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鍋に水と昆布を入れます。ホタテの殻をしっかり洗います。鍋にホタテ・かぼちゃ団子を入れて火に掛け、殻が開いたら味噌を溶き入れ、お椀に入れパセリを散らして出来上がりです。
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コツ・ポイント
昆布はいつもの半分程度で。
このレシピの生い立ち
スーパーでたまーに「味噌汁にどうぞ」と書かれたホタテの稚貝が売っています。身は小さいけど、だしは立派なもんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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