簡単!鱈とキノコのホイル焼き
作り方
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1
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アルミホイルを30cmほど少し大きめに切っておく。
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2
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鱈に塩コショウを満遍なく振る。
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3
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切ったアルミホイルの上に鱈、きのこ類をおいて料理酒、醤油、バターを入れてこぼれないようにアルミホイルで包む。
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4
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フライパンに水1〜2cmほど入れ、3を真ん中に入れた後、蓋をして沸騰させる。沸騰させたら弱火で10分、火が通るまで蒸す。
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5
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お皿に盛り付けて、お好みでパセリをかける。味が薄かったらここで少し醤油を足しても良い。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
魚が食べたくなった時、スーパーで鱈のSALEがやっていたためついつい買ってしまった(ꕤ ॑꒳ ॑*)ノ