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玉ねぎは薄切り、人参は細切り、白菜は白いところは細く、緑の部分はザク切りに、小松菜はザク切りにする。
深いフライパンに油とニンニク、生姜を入れ熱する。
豚肉を入れて炒める。
豚肉の色が変わり始めたら、玉ねぎ、人参も入れて炒める。
玉ねぎが透明になってきたら、他の野菜を全部入れて軽く炒める。
水とコンソメを入れて蓋をして中火で5分ほど火を通す。
スパゲッティを半分に折って入れる。
蓋をして弱火にし、スパゲッティのゆで時間と同じ時間置く。途中で混ぜて、麺がくっつかないように!
牛乳を加えて沸騰させる。
チーズと塩コショウを入れて弱火で、混ぜる。
黒こしょうをふり、完成☆