日本カボチャのスープ

日本カボチャを用意します。４～５㎝ぐらいにカットします。

蒸し器で蒸かし、良い匂いがしてきたら、串で刺してみてスルッと入ったらOK
皮を剥いて、ボールに移します。　

無調整豆乳と
オニオンスープのもと1pを200㏄の熱湯で溶かします。牛乳200㏄も用意します。　

鍋に移して温め、器に入れて、青み（パセリやニンジンの葉など）をのせます。