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レシピID :739472
簡単フワフワ♪和風豆腐ハンバーグ
材料はほぼ３つだけ！なのに作るとすぐ空にされちゃう和風ハンバーグです★
材料 （ 2人分（大きめ２個） ）
●豆腐
１５０ｇ
●合い挽き肉
７０ｇ
●塩
少々
●しめじ（博多ぶなしめじ）
１/４株
オリーブオイル
少々
○ポン酢
１００cc
○しめじ（博多ぶなしめじ）
１/４株
片栗粉
少々
のり
１/２枚
長ネギ
10cm
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1
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【ハンバーグ】
500Wのレンジで50秒温めた豆腐と●の合い挽き肉、塩、しめじのみじん切りをボールで混ぜる。
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2
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【ハンバーグ】
手頃な大きさに丸め、オリーブオイルをひいたフライパンで強火で焼き、火が通ったらお皿に盛る。
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3
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【たれ】
ハンバーグを焼いたフライパンで○のしめじを焼き、火が通ったらポン酢を入れる。
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4
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【たれ】
ポン酢が温まったら水に溶いた片栗粉を入れ、トロトロなったら火を止める。
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5
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【２】のハンバーグに細かく切ったのり、細く切った長ネギ（白髪ネギ）、【４】のたれをかけて完成★
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6
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◇アレンジ◇
しめじを玉ねぎに変更。
（＊ｈａｎａｃａｆｅ＊さん）
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