緑の山芋鉄板の画像

Description

柔らかいのでお年寄りでも食べられる。ソースをかけずに離乳食としてもおすすめ

材料

スーパーでよくみるカットサイズ1本
1個
出汁醤油
大さじ1
お好きな緑の野菜パウダー
1包
マヨネーズ
適量
お好み焼きソース
適量
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    長芋、出汁醤油、卵、パウダーをボウルに入れてよく混ぜる

  2. 2

    油をしいたフライパンに1を流し入れて中火で2分焼く

  3. 3

    フタをしてさらに、弱めの中火で2分蒸し焼きにする

  4. 4

    表面がある程度固まってきたら、ソースなどお好みでかけて、きざんだネギをのせたら完成

コツ・ポイント

無理にひっくり返そうとすると形が崩れるので、フタをして蒸し焼きにするのがおすすめ。

このレシピの生い立ち

色がキレイなので、緑の野菜パウダーを使いました。

考案者:そうまる様
レシピID : 7394819 公開日 : 22/12/16 更新日 : 22/12/16

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