ロマネスコのキッシュ(ややヘルシー)
まかおん☆えま☆彡
作り方
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1
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玉ねぎを薄くカット。ロマネスコも小さい房にカットしておく(私は手でちぎりました)
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2
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人参はおろし器ですりおろしておく。
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3
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ビアソーセージも食べやすい大きさにカット
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎを炒める。火が通ったら冷ましておく。
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5
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ボールに★の材料⇒卵を割り入れ、低脂肪牛乳60cc、粉チーズ、塩コショウを入れよく混ぜる。
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6
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オーブンを200度に余熱しておく。
タルト生地を準備(市販です)
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7
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タルト生地に玉ねぎを入れ、にんじん、ビアソーセージ、ロマネスコも入れ、⑤の卵液等をそっと流し入れる。
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8
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ピザ用チーズをかけて
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9
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余熱をした200度のオーブンで20~30分焼く。各ご家庭によって違いがあるので時間は様子を見ながら焼いてください。
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10
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出来上がり
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コツ・ポイント
コクが欲しい場合は、オリーブオイルをバターに、低脂肪乳を生クリームに変えてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ロマネスコを買ったはいいけど、サラダで出したらイマイチ家族に不評で(^-^;キッシュにしたらもっと食べるんじゃないか？と思い、リンゴタルトを作ろうかと買っておいたパイ生地がロマネスコキッシュになりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まかおん☆えま☆彡
