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とりむね肉のミートソース

とりむね肉のミートソースの画像

Description

むね肉であっさり美味しいミートソースです。

材料 （4人分）

とりむね肉
300g
玉ねぎ
1個
すりおろしにんにく
チューブ1㎝ほど
●トマト缶
1缶
●水
200cc
●トマトケチャップ
大さじ2
●コンソメ(顆粒)
大さじ3
●塩
少々
バジル
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    とりむね肉、玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにする。
    むね肉はひき肉を使用しても良いです。

  2. 2

    鍋に油とにんにくを入れて、ごく弱火で香りが出るまで炒める。

  3. 3

    写真

    2に1のとり肉を入れて中火で炒める。白くそぼろ状になってきたら、玉ねぎを入れて透き通ってくるまで炒める。

  4. 4

    写真

    3に●を入れ、中火で15分ほど煮込む。

  5. 5

    茹でたパスタに4をかける。お好みでバジルをトッピングする。

  6. 6

    フライパンでパスタとソースを炒めて、とろけるチーズを混ぜ合わせても美味しい♪

コツ・ポイント

とりむね肉はフードプロセッサーでミンチにした方が安くて、旨味もある(気がする)

このレシピの生い立ち

ミンチマシーンを手に入れたので、とりむね肉をミンチにしたら、ミートソースを思いつきました。今はフードプロセッサーでミンチにしています。
レシピID : 7396391 公開日 : 22/12/24 更新日 : 22/12/24

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とりむね肉のミートソース
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