ルッコラとトマトのクリーミーサラダ

ルッコラは適当な大きさに切って氷水につけて水気を切っておく。

胡桃はざく切りに刻んでおく。トマトはくし切りにしておく。

☆を合わせてドレッシングを作る。１と2を合わせ、ドレッシングと混ぜる。