さくほろ♡そば粉とごまの優しいクッキー

バターを軽くレンジにかけ(500wで20秒程。完全に溶けないよう注意！)甜菜糖が溶けてフワッとするまでよく混ぜ合わせる

卵を加えてさらに混ぜる

残りの材料を全て入れてよく混ぜる

不格好になっちゃうので、軽く水で濡らした指でちょんちょんと綺麗に整えて。

180度に予熱したオーブンで12分〜少し焼き色が着くまで焼いて、よく冷まして完成。

さくっとほろっと。アーモンドプードルなしでもここまで美味しく。