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ぎゅ～っと味しみ！大根と牛肉の甘辛煮

ぎゅ～っと味しみ！大根と牛肉の甘辛煮の画像

Description

すき焼のたれを使い、超簡単に味しみ大根が作れます。牛肉のうま味がたっぷり染み込んだ、絶品惣菜です！

材料 （4人分）

大根
1/2本
牛肉（バラ切り落とし）
300ｇ
生姜
1片
すき焼のたれ
250ｍｌ
水
200ｍｌ
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根は厚めの1.5ｃｍ程度の半月切りにし、面取りをしてからたっぷりの水に入れ下茹でする。

  2. 2

    写真

    生姜を千切りにし、ごま油を入れた鍋に入れ、火にかけ香りを出す。

  3. 3

    写真

    その鍋に下茹でした大根を入れ、軽く色が付く程度に炒める。

  4. 4

    写真

    牛肉を入れ、色が変わる程度まで炒める。

  5. 5

    写真

    すき焼のたれと水を加え、中火にかける。
    ※私はすき焼専科で作りました。

  6. 6

    写真

    あとは煮込むだけ。　大根に味が染み込んだら完成！

コツ・ポイント

大根は少々面倒でも面取りすることが大事。あとは生姜を入れる事で味が締ります♪
すき焼のたれと水は1：1でもOKですが、私は少々濃い目が好きなのでたれを少し多めに入れました。お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

冬の大根と言えば煮込みが一番！
ぶり大根・豚バラ大根にも応用できるレシピです♪
レシピID : 7397010 公開日 : 22/12/19 更新日 : 22/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年4月20日
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ERIKOのご飯
甘辛くて、とっても美味しかったです！！少ない材料で立派な一品が出来上がり最高ですね！ご馳走様でした！
#すき焼専科 #煮物 #やみつき #簡単レシピ #かんたん #時短レシピ #大根 #牛肉 #おつまみ #美味しい #野菜 #リピ決定 #1本で味決まる
2023年4月11日
初れぽ
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fujiaya126
味がしみしみで美味しかったです♡
#あじしみ美味しい #甘辛煮が美味しい
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( )
越の友
ぎゅ～っと味しみ！大根と牛肉の甘辛煮
by 越の友