家族に大人気のウェイパーの唐揚げ!

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Description

旦那も私も唐揚げが大好きで、求めてた味にさらに近づけた気がします!!

材料 (3から4人分)

鶏モモか胸肉
2枚
Aウェイパー
大さじ1
A料理酒
小さじ2
A醤油
小さじ1
Aニンニクチューブと生姜チューブ
小さじ1ずつ
適量
適量
1個
 

作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせます。

  2. 2

    鶏モモ、胸肉を一口大に切ります。

  3. 3

    Aと鶏肉をビニール袋かジップロックに入れて揉み込みます。

  4. 4

    卵をといで、③に入れてさらに揉み込みます。

  5. 5

    そこへ小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ、170℃の油で揚げます。

  6. 6

  7. 7

    再度、油の温度を200℃くらいまで上げて、カラッと揚げて盛り付けたら出来上がり!

コツ・ポイント

食べる直前に油の温度を上げて、私は揚げてます。

このレシピの生い立ち

唐揚げ好きの私があーでもないこーでもないと作って出来ました!
レシピID : 7400088 公開日 : 22/12/22 更新日 : 24/03/19

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