寒い冬に。あつあつオニオングラタンスープ

タマネギは縦半分に切ってから5ミリ程度の薄切りにする

にんにくはみじん切りにする

バターで1と2を炒める。混ぜ続けると焦げ目がつかないので時々混ぜる。

水600ccとコンソメキューブ2個(チキンスープ600ならなお美味しいかもね)を5に入れる

好みの厚さに切ったフランスパンにチーズをのせて焼く

あっつあつのスープにチーズトーストをのせて完成。