✨鶏肉のトマト煮込み✨ベーコンの画像

Description

ベーコンで味付けして洋食屋の味。先に鶏肉はビストロで塩焼きメニューで焼いておく。野菜もレンチンして時短。

材料 (3~4人分)

★胸肉は塩つけ、日本酒に漬け込む
500g
小匙3/4
日本酒
ひたひた
★ベーコンの油で、ニンニクとキノコ炒める
にんにく
2カケ
エリンギかマッシュルーム
★野菜はみじん切り、レンチンしておく
1個
半分
ネギ、キャベツなど余り野菜
1本、5枚
◎トマトソース (カゴメ基本のトマトソース)おうちで簡単!プロの味
1缶 295g
◎コンソメ
1袋
◎砂糖
小匙半
◎白ワイン
70ml
100ml

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の厚みがある部分は半分に包丁を入れ、4枚にする。
    塩を揉み混み、ビニール袋に入れた日本酒に漬け込んでおく

  2. 2

    野菜をみじん切りにして、シリコンパッドに入れて、
    レンチン600ワット6分。

  3. 3

    ベーコンを炒める。その間ににんにくみじん切り。きのこ類切る。
    ベーコンの脂身が落ちてきたらにんにくときのこを炒める

  4. 4

    ビストロで鶏肉の塩焼きメニュー4人分で鶏肉を焼く

  5. 5

    ベーコンを半分取り出す。
    そのフライパンに白ワイン入れてふつふつ煮出ったらトマトソースと水投入。10分煮る。

  6. 6

    出来上がったトマトソースに、焼いた鶏肉投入、取り出してたベーコン投入。出来上がり!

コツ・ポイント

鶏肉は、ビストロの塩の鶏焼きで焼いておく。

このレシピの生い立ち

カゴメのトマトソースを使った鶏肉煮込みを作りたく、思った通りの洋食屋の味になり、家族からも好評でした✨
平田牧場のベーコンがめちゃくちや美味しい。
レシピID : 7402396 公開日 : 22/12/25 更新日 : 22/12/25

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