バレンタインに簡単ローストポーク♪
たかたかきよきよ
作り方
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写真撮るのをわすれました(;＞_＜;)
好きな豚肉のブロックにまんべんなく塩コショウ、ニンニクをこすり付ける。全面にね♪
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熱したフライパンにオリーブ油を入れて、ブロック肉を焼いて行きます。
焼き色が付くまでね～
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3
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焼いてる間に…ブロックがゆっくり浸かる位の鍋に水を入れて沸騰させます
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4
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肉がしっかり焼けたらジッパー付きの袋にブロック肉を入れてしっかり空気を抜きます。
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水が入らない位しっかり空気を抜いたら沸騰してる鍋に袋のまま入れて火を止めて蓋をして下さい
1時間位放置です♪
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6
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時間が来たら、今度は蓋を外して冷めるまで放置です。♡
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冷蔵庫に入れても大丈夫な位冷めたら袋から出してラップして冷蔵庫へ
食べる時間までね～
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8
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ソース作りは
☆を先に混ぜたら
♡をたして混ぜてね♪
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9
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醤油とレモン汁を加えて～完成
ハニーマスタードソースです。
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袋の中に残った美味しそうなスープを小鍋に移してバターを入れて火を通すと又違うソースが出来ますよ～
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コツ・ポイント
肉を全面焼く事と、沸騰した鍋に入れたら蓋をする事と、蓋を外してしっかり冷ましてから冷蔵庫へ
このレシピの生い立ち
安価で時短！夜作って次の日の夕飯にしてます。ローストビーフはX'masに、お正月にと良く目にしますし私も作りますが、とっても美味しく出来るので、是非作って見て下さいね～♡
たかたかきよきよ
