卵とトマトにブラックペッパーがけトースト
Description
食パンに大好きな卵も焼いてのせてブラックペッパーでパンチを効かせました。トマトの存在感は大きくトマトを存分に味わえます。
おなかがぺこりん
材料
（２人分）
作り方
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1
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サラダ油を熱したフライパンに、溶き卵を入れて、中火にし、ほぐしながら８割焼く。
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2
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火を止めて、塩ひとつまみをかけて、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
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3
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食パンは１０００Wのトースターで２～３分焼き、器に盛り、②の卵を半分ずつのせ、トマトをのせる
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4
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ブラックペッパーをお好み量かけて、お好みで、乾燥パセリをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大きなトマトをトーストで食べたかったです
おなかがぺこりん
