簡単★水菜と豚肉蒸し(無水鍋QC使用)
Description
#水菜大量消費 #ポン酢と大根おろしで最高 #ペロリと食べれちゃう
SAYURI1024
材料
（2〜3人分）
作り方
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1
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水菜を適当にカットしてから洗う(細かい汚れが取れやすい)大根おろしも準備する
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2
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大ソースパンに下から水菜→豚肉→水菜→豚肉と交互に入れて3回繰り返す。酒を上から入れる
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3
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蓋をして中火で加熱スタート。蓋の横から蒸気が出てきたらとろ火弱で3分
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4
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半分以下のカサになってます。水気を切って皿に盛り大根おろしを乗せてポン酢を掛ければできあがり。
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5
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使用したお気に入りポン酢
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コツ・ポイント
豚肉を3回に分けて入れることで肉同士も引っ付かない。
このレシピの生い立ち
水菜が大量消費したくて水菜を炒め過ぎるとエグ味が出るし短時間で蒸せる無水鍋で作ってみたら大好評
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