牛ごぼう☆おこわ

☆もち米はといでザルにあげておきます。
☆ごぼうを薄切りまたはささがきにして水にさらし、あく抜きをしておきます。

熱したフライパンに牛脂を溶かし、食べやすい大きさに切った牛肉を炒め、軽く火が通ったらごぼうを入れて炒め●で５分強煮ます。

全体に味がなじんだら、具と煮汁に分けます。煮汁のアクはこの時にサッと取り除いてください。

最後に具をのせ、塩を振ったら“おこわコース”か炊飯スイッチをスタート☆

炊きあがったら軽く全体を混ぜ出来あがり★
お好みで白髪ねぎ＆七味。青ネギの小口切りにしたものをのせると美味しいです☆