簡単♪糸蒟蒻の鉄板ナポリタン／ダイエット

Name: 簡単♪糸蒟蒻の鉄板ナポリタン／ダイエット
Yield: １人分
Ingredients: 糸蒟蒻 １袋（２００g）; ピーマン １個; 玉葱 1／４個; ウインナー ２〜３本; ●ケチャップ 大さじ３; ●醤油 小さじ１; ●砂糖、おろしにんにく 各小さじ１/２; オリーブオイル（炒め用） 大さじ１; 卵（仕上げ用） １個

Description

コク旨＆濃いめの味付けで、糸蒟蒻でも充分満足感が得られます！
鉄板（フライパン）ごと食卓へ。簡単ひとりランチにもお勧め♪

梅ミッキー

材料（１人分）

１袋（２００g）

１個

1／４個

２〜３本

●ケチャップ

大さじ３

●醤油

小さじ１

●砂糖、おろしにんにく

各小さじ１/２

オリーブオイル（炒め用）

大さじ１

卵（仕上げ用）

１個

作り方

1

【下準備】
ピーマンは千切り、玉葱は薄切り、ウインナーは斜め薄切りにする。
2

フライパンで、糸蒟蒻から水分が出なくなるまでじっくり炒める（目安：５分）。

※重要：油はここで入れません！
3

フライパンの端に糸蒟蒻を寄せ、オリーブオイル、①を加えて炒める。
4

野菜に火が通ったら、●で調味する。
5

④を中央に寄せて、周りに溶き卵を流し入れる。

卵に火が入ったら完成。
6

お好みで、黒胡椒をかけて召し上がれ。

冷めても美味しいので、卵無しでお弁当に入れても♪

コツ・ポイント

・●の調味料は先に混ぜ合わせておくと便利です。
・糸蒟蒻は、油を入れる前の空炒りで水分をしっかり飛ばす事が、美味しく仕上げるコツです！

歯応えが良く、味が染みやすくなるので、ヘルシーでも満足感が得られるようになります！

このレシピの生い立ち

簡単なひとりランチメニューを、ヘルシーかつ満足感が得られるレシピで考えてみました！
糸蒟蒻は水分をしっかり飛ばすと、歯応えが良く、味が染みやすいので、それを活かしたレシピを作ろうと思いました。

レシピID : 7405114 公開日 : 22/12/31 更新日 : 23/01/02

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。

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