手軽に作れる、定番【炒り豆腐】

豆腐はキッチンペーパーに包んで1時間程水切りしておく。

ボウルに●を合わせておく。

フライパンを強めの中火で熱しごま油を敷く、豆腐を崩しながら加えて炒める。

火が通ったら●を加えて2分程炒める。

溶き卵を回し入れ、全体に絡める様に炒め合わせる。

火が通ったら火を止め、ごま油を回し掛け、小ねぎを加える。

※ 「炒り豆腐」の人気検索でトップ10に入りました。