パンプキンタルト
ぽち＠ぽち
作り方
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1
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タルト生地の材料をすべて、ボールに入れ、手でよくまぜます。（生地作りはＦＰでもＯＫです。）
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2
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バターを指で潰すように混ぜていくと、まとまり易いです。
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3
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ひとかたまりになったら、ラップで包み冷蔵庫で寝かせます。
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4
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かぼちゃを3.4センチ位の角切りに切ります。皮は、硬いので、気を付けて下さい。
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5
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耐熱容器に入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで、レンジで温めます。（5分ほどでしょか・・・）
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6
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チンしている間に、タルト台に、タルト生地を敷きつめます。
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7
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ミキサーに、柔らかくなったかぼちゃと、その他の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
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8
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タルト型に、かぼちゃを流し入れ180℃のオーブンで30～40分焼きます。
※オーブンは余熱して下さい。
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9
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出来上がりは、ふっくらした感じ。冷めてくると、少し沈みます。完全に冷めたら、型から出してください。
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11
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タルト生地の材料見直しました。
（29年1月）
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コツ・ポイント
一晩冷蔵庫で寝かせた方が、しっとりと美味しくなります。
かぼちゃの分量は、かなりアバウトでも大丈夫です。1/2～1/4個位でしょうか・・・。
シナモンの量は、お好みで♪私は、たっぷり入れます(*^。^*)
かぼちゃの分量は、かなりアバウトでも大丈夫です。1/2～1/4個位でしょうか・・・。
シナモンの量は、お好みで♪私は、たっぷり入れます(*^。^*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなんです♪
