食べやすい、なます

大根を洗い、皮をむく。スライサーで細切りにする。

にんじんを洗い、皮をむく。スライサーで細切りにする。

大根とにんじんを一つの器に入れて、混ぜる。塩を振り、軽く混ぜる。

大きな器に、三温糖、マーマレード、酢を入れてよく混ぜる。

5に、水気を切った大根とにんじんを入れて混ぜる。胡麻をかけて、できあがり。