簡単♪いちごのドームケーキ♡ズコット
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作り方
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ロールケーキ生地は27×27㎝の型で焼いたものを半分使用しました。
普通のスポンジケーキをスライスしたものでもOKです。
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ボウルに生クリームと砂糖を入れてツノが立つまで泡立て器でしっかり泡立てます。
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ドームの中に入れるイチゴを角切りにします。（3〜5個 お好みで◎）
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※ドームケーキは必ず小さめのボウルで作ってください。今回ドームケーキに使用したボウルは内径12.5㎝です。
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小さめのボウル（内径12.5㎝）の内側にラップを貼り付けたらロールケーキ生地をカットしたものを敷き詰めます。
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泡立てた生クリームと角切りにしたいちごをドームの中に交互に入れます。
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余ったスポンジで蓋をして、ラップをかけて30分ほど冷蔵庫で冷やします。
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お皿に乗せたら表面に残りの生クリームを塗ります。
※生クリームを塗った写真は撮り忘れました。
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いちごのヘタを切り落とし、縦半分にカットしたものをドームの下から並べて貼り付けます。
いちご14個分を使用しました。
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上から見た写真です。
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ピックをさしてみました。
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使用したボウルの内径は12.5㎝なのでドームケーキは大体4号サイズになります。いちごの幅を含めると5号サイズになります。
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今回生クリーム200mlで作ったらクリームが余りました。余ったスポンジと合わせてもう一つ別のケーキを作ることもできます↓
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私は余ったロール生地に残りのクリームを巻いてロールケーキにしました♪
1回分の材料で2種のケーキが作れてお得！✨
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コツ・ポイント
・半分に切ったイチゴを並べて貼り付けるだけの簡単デコレーションです。
・大きさの揃ったイチゴを使うと綺麗に見えます。
・小さめのドームで作るのがポイントです！
・大きさの揃ったイチゴを使うと綺麗に見えます。
・小さめのドームで作るのがポイントです！
このレシピの生い立ち
生クリーム1パックでドームケーキを作りたくて小さめのドームにしてみました。いちごを並べてたらいい感じに華やかになったのでデコレーション案として掲載させていただきます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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