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たこ飯

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Description

【クリップ数１０】

材料 （作りやすい分量）

米
１合
生姜
ひとかけ
タコ
６０G
だし汁
約１６０ml
●しょうゆ
小さじ１
●みりん
大さじ１
●酒
大さじ１
●塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    米を普通に研いだら鍋に入れる

  2. 2

    写真

    軽量カップに●を入れる　だし汁を１９０mlのメモリに合わせて注ぐ　鍋に加える

  3. 3

    タコはぶつ切り、生姜は千切りにして米の上に乗せるように鍋に加える　３０分から１時間ほど水に浸しておく

  4. 4

    写真

    鍋に火を点ける　最初は中火で湯気が立ったら弱火にする

  5. 5

    写真

    湯気が立たなくなったら炊き上がりです　さっくりと混ぜわせたら完成です

コツ・ポイント

・醤油を入れすぎるとタコ飯の赤みが薄れて、しょうゆ色が強くなります

このレシピの生い立ち

・
レシピID : 7406371 公開日 : 22/12/31 更新日 : 24/01/04

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たこ飯
by みにまりすとのれしぴ