«ふわふわまくらのレシピ (39品)

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レシピID :740670

ちゃんこ鍋の出汁☆これぞ黄金比！

もう『ちゃんこ鍋スープ』を買わなくてもいい！？
とっても美味しくてスープまでごくごく飲めちゃう黄金比２：１：１デス♪

ふわふわまくら

材料

水

１２００ｃｃ

鶏がらスープの素

小さじ１

だし昆布

１かけ

しょうゆ

５０ｃｃ

酒

２５ｃｃ

みりん

２５ｃｃ

1: 鍋に水とだし昆布を入れ、沸騰させる。

2: 沸騰したら、鶏がらスープの素と、しょうゆ、酒、みりんを加え、しばらく煮る。

3: だし昆布を取り出して完成☆

4: 後は肉や野菜を入れたらちゃんこ鍋楽しめまーす。

コツ・ポイント

とにかく、『しょうゆ：酒：みりん＝２：１：１』これが大切です！！鍋の大きさ等で量を調節する際、ちゃんと計算してくださいね～♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/10/25

夏からずっと作ろうと思ってました♡かんたん美味でした♪

ラ・ランド

いい出汁でてそう～❤作ってくれて嬉しいよん♫♬ありがとう～☆

09/10/12

うち好みに醤油鳥がら多めで♪もう市販は買いません！美味です！

ゆいたん♪

美味しそうなレポ感謝♪コメントも嬉しすぎっ☆

09/06/20

暑い夏にちゃんこ鍋でスタミナつけたよ☆黄金比スープうまうま〜♪

ブドウ畑

夏にちゃんこ鍋ってのもありやね◎いつもレポ嬉しいよぉー☆

このレシピの生い立ち

公開日： 09/02/21

テレビで相撲部屋のちゃんこ鍋が紹介されていた時の出汁を参考に、我が家流アレンジしてみました♪

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ちゃんこ鍋の出汁☆これぞ黄金比！

材料

1

2

3

4

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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