«ふわふわまくらのレシピ (39品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

ちゃんこ鍋の出汁☆これぞ黄金比!

レシピID:740670
もう『ちゃんこ鍋スープ』を買わなくてもいい!?
とっても美味しくてスープまでごくごく飲めちゃう黄金比2:1:1デス♪

材料

1200cc
鶏がらスープの素 小さじ1
だし昆布 1かけ
しょうゆ 50cc
25cc
みりん 25cc

1

鍋に水とだし昆布を入れ、沸騰させる。

2

沸騰したら、鶏がらスープの素と、しょうゆ、酒、みりんを加え、しばらく煮る。

3

だし昆布を取り出して完成☆

4

後は肉や野菜を入れたらちゃんこ鍋楽しめまーす。

コツ・ポイント

とにかく、『しょうゆ:酒:みりん=2:1:1』これが大切です!!鍋の大きさ等で量を調節する際、ちゃんと計算してくださいね~♪
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(3人)

09/10/25

写真

夏からずっと作ろうと思ってました♡かんたん美味でした♪

写真 ラ・ランド

いい出汁でてそう~❤作ってくれて嬉しいよん♫♬ありがとう~☆

09/10/12

写真

うち好みに醤油鳥がら多めで♪もう市販は買いません!美味です!

ゆいたん♪

美味しそうなレポ感謝♪コメントも嬉しすぎっ☆

09/06/20

写真

暑い夏にちゃんこ鍋でスタミナつけたよ☆黄金比スープうまうま〜♪

写真 ブドウ畑

夏にちゃんこ鍋ってのもありやね◎いつもレポ嬉しいよぉー☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/02/21
テレビで相撲部屋のちゃんこ鍋が紹介されていた時の出汁を参考に、我が家流アレンジしてみました♪

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 4位
  • 8位
  • 8位