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高級焼き肉　サムジャン　シェフ直伝

高級焼き肉　サムジャン　シェフ直伝の画像

Description

簡単に出来るのと
サンチェやサニーに
巻いても、味落ちせず美味しいです

材料 （6人分）

味噌
大さじ2
甜麺醤
大さじ1
コチジャン
大さじ1
三温糖
小さじ2
酒
大さじ1
ごま油
小さじ1
ニンニク
1片

作り方

  1. 1

    ニンニクする又はみじん切り
    ごま油で弱火で泡出るぐらい

  2. 2

    日本酒を入れて
    アルコール飛ばす
    火を止める

  3. 3

    三温糖を入れて砂糖とかす

  4. 4

    写真

    残り全部混ぜる

  5. 5

    コチジャンは、
    大さじ1で辛口なので
    お子様いる方は、無しで
    もしくは、極小で

コツ・ポイント

ごま油で、ニンニクを少し火入れポイント
日本酒は、アルコール飛ばす。
砂糖を入れて溶かして混ぜるとgood

このレシピの生い立ち

高級焼肉屋でのレシピになります。
レシピID : 7407796 公開日 : 23/01/02 更新日 : 23/01/02

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高級焼き肉　サムジャン　シェフ直伝
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