やわらか鶏むね肉のオレンジソース煮♪

主な材料、
オレンジはお好みのものを使ってね。
これは<紅まどんな>

紅まどんな（お好みの柑橘）は、飾り用のスライス３枚、実はカットしてソースに加えます。

鶏むね肉は大きめのひと口大にカットし、少し強めに塩コショウします。

←取り出した胸肉の水分をキッチンペーパーで軽くふき取り粉をしっかりまぶします。

フライパンにオリーブオイル、バターを溶かし４の胸肉を入れ、　焼き色をつけて取り出します、完全に火が通らなくても大丈夫。

鍋にオレンジソースの調味料と紅まどんなの果肉を入れ煮立たせ、５の鶏むね肉を入れ、フタをして弱火で８分ほど煮込みます。