黒豆で包まない塩豆大福米粉パン
Description
至福のふわとろ食感♡大福作りでもう手を汚さない！おせちで余った黒豆を美味しくリメイク。
ニノに恋するすみれ草
作り方
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1
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市販の米粉入りコッペパンを使用。普通のコッペパンより柔らかく求肥と相性が良い。
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2
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コッペパンに縦に切れ目を入れ、こしあんを塗る。縁を残して内側に塗ると仕上がりが綺麗になる。
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3
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マグカップに米粉と砂糖、水を入れ、ラップをしてレンジで30秒加熱する。ぬらしたヘラでこねるように混ぜる。
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4
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3に黒豆を入れラップをし、レンジで20秒加熱する。ぬらしたヘラでこねるように混ぜ、コッペパンの中央から伸ばしながらのせる
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5
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求肥が温かいうちに塩を2振りすれば出来上がり。
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6
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包まないいちご大福パン
レシピID7407061
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コツ・ポイント
米粉入りコッペパンは柔らかいので、切れ目を入れたりヘラで塗つたりする際皮が破れやすいです。塗らずにそっとのせるだけでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
おせちで余った黒豆を活用したくて。大好きな塩豆大福を手を汚さず作る方法を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ニノに恋するすみれ草
