とまらん♪アイコのミートボール串揚げ
とまらん♪料理部
作り方
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1
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玉ねぎ、人参は炒めて冷ましておく。Ｂ．を合わせてバッター液を作る。
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2
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Ａをよく混ぜ合わせ、粘りが出るまでこねる。
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3
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とまらんアイコを横半分に切り、間に1/4にカットしたベビーチーズを挟み竹串で刺す。
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4
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薄力粉を薄くまぶし、２．のお肉で包み、冷蔵庫で３０分ほど冷やしておく。
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5
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４．に薄く薄力粉をまぶし、バッター液、パン粉をつける。
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6
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１７０−１８０度の油で５分ほど揚げる。（途中転がしながら、全体がきつね色になるまで）
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7
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お皿にお好みの野菜を盛り、６をグラスに飾って出来上がり！
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コツ・ポイント
冷蔵庫に入れるのは、トマトとお肉を密着させるためです。衣もつけやすくなります。その間にサラダの準備をしたり、休憩したり色々できます！
このレシピの生い立ち
Ｉｎｓｔａｇｒａｍにて＠na_kanaka_様に教えていただきました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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