栗きんとんの米粉ワッフル

Name: 栗きんとんの米粉ワッフル
Yield: 4人分
Ingredients: 米粉 200ｇ; バター 30ｇ; 砂糖 30ｇ; 卵 2個; 豆乳 200ｃｃ; ベーキングパウダー 小さじ2; 油 少々; 栗きんとんのあん 40ｇ; 栗の甘露煮 30ｇ

Description

栗きんとんをリメイク～米粉で作るワッフルです。外はカリッと中はもっちり～ほんのりした甘さでおやつにぴったり♪

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

米粉

200ｇ

バター

30ｇ

砂糖

30ｇ

卵

2個

豆乳

200ｃｃ

ベーキングパウダー

小さじ2

油

少々

栗きんとんのあん

40ｇ

栗の甘露煮

30ｇ

作り方

1

栗の甘露煮は細かく切ります。
2

バター、砂糖、栗きんとんのあんを混ぜ合わせたら、溶いた卵と牛乳も混ぜ合わせます。
3

米粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせます。しっかり混ざったら栗の甘露煮も合わせます。
4

ワッフルメーカーに薄く油をひいて、生地を流し込みます。4～5分焼いて、焼き色がついたら完成。
5

そのままはもちろん、お好みでアイスを乗せたりシロップをかけてもOK♪

コツ・ポイント

米粉を使うともっちり食感になります。

このレシピの生い立ち

栗きんとんのリメイクスイーツをつくりました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12782869951.html

レシピID : 7410277 公開日 : 23/01/06 更新日 : 23/10/02

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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