菜の花のからし和え

菜の花はゆでて、絞り3センチ位に切っておく。

ボールにからしを入れてだし汁を足しながら溶かします。砂糖、しょうゆを入れて菜の花を和える。

盛り付けにゴマを散らしたら
出来上がり。