鯛のうろこ取り（飛び散りにくい方法）
Description
鯛のうろこが飛び散るのをある程度防いでくれる小技。
魚の下処理方法を知ってる人向け。自宅用。
魚の下処理方法を知ってる人向け。自宅用。
お魚大好きginさん
材料
１尾
作り方
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1
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うろこ取りを上下に揺り動かしながらかいて、うろこを取っていく。
すき引きをする感じ？
（写真の魚はイトヨリ)
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2
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※魚体を痛めてしまうことがあるので、うろこ取りを強く押し過ぎないように。
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3
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※うろこの細かい魚のうろこ取りにはスプーンがおすすめ。
ペットボトルの蓋でもやれますが、スプーンの方がやりやすいです。
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4
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※動画もあるのですが、up方法がわからない……
2013/01/07に写真追加
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コツ・ポイント
特になし。家でやる時には便利。
このレシピの生い立ち
仕事で魚に携わっているうちに編み出した小技です。プライベートでやる分には便利だけど、大量に処理する際は普通にやった方がいいです( ´ ▽ ` )
