大根の甘酢漬け（チキンム치킨무）
おひとりごはん
作り方
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1
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大根の皮を剥き、1.5㌢角切りにして耐熱保存容器に放り込んだら、軽くレンチン（1000㍗→50秒／600㍗→1分20秒）
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2
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小鍋で・の材料を沸騰直前まで火にかけたら、熱いうちに大根の容器に注ぐ
（液ぶちまけ少々泡立ってますが…）
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3
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上から、柚子皮（フリーズドライ）を入れて軽く浸す
★粗熱をとり冷蔵庫で数時間置いて完成！
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4
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Ziplocスクリューロック730mlがジャストサイズ→
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5
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結構な量になるので、
★材料【全て半量】でまずはお試しを
その場合、Ziplocスクリューロック473mlがジャストです
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コツ・ポイント
※はちみつ・柚子ナシで全然OK！
（生柚子の場合、搾り汁も入れて）
砂糖や酢はお好みで加減ください
★冷蔵庫で1週間ほど保存可
（生柚子の場合、搾り汁も入れて）
砂糖や酢はお好みで加減ください
★冷蔵庫で1週間ほど保存可
このレシピの生い立ち
ヤンニョムチキンのお供に最強
ビビンバやバインミーにも使えます
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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