長芋のサラダ☆柚子ドレッシング
momijido
作り方
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1
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長芋は皮をむいて、1cmの角切りにする。
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2
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柚子の皮をすりおろす。柚子を絞って茶漉しでこして、絞り汁を用意する。
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3
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2とドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
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4
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長芋をドレッシングで和える。
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コツ・ポイント
柚子で作りましたが、レモンもまた美味しいかもしれません。
このレシピの生い立ち
柚子が沢山あったので、旬の長芋と合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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