たらと明太子の親子春巻き(*^-^*)

甘塩たらの皮と骨を取り除いた正味を粗微塵切りにして、ボウルに入れ、ねぎの微塵切り、明太子と★の調味料を加えよく混ぜます。

春巻きの皮を斜め半分に切り、３角形の頂点を手前に置き、１を８等分にして載せ、底辺に水をつけ、二巻きして左右を折包みます。

フライパンに油を適量入れ、中火弱にかけ、２の春巻きを色よく揚げて器に盛ります。