【我が家の常備】かえし醤油
Description
煮物、お浸し…和食系にはなんでもコレ。生醤油使うよりさっぱり、でも味付けはしっかり！な仕上がりになる。義母の秘伝レシピ
yossheep
材料
（作りやすい量）
醤油
250cc
味醂（食塩不使用のもの）
50～75cc
砂糖
小さじ3
作り方
コツ・ポイント
吹きこぼれやすいので注意。
（掃除が大変）
15分くらいでできあがる。
（掃除が大変）
15分くらいでできあがる。
このレシピの生い立ち
料理好きの義母が冷蔵庫に常備しているオリジナルかえし。
じゃぶじゃぶ使っても全然しょっぱくなく、しっかりした味付けになって美味しい。
じゃぶじゃぶ使っても全然しょっぱくなく、しっかりした味付けになって美味しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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