即席ザワークラウト サンドパンに
lunadrop
作り方
-
-
1
-
キャベツは約5mm幅のせん切り。
レンチンOKの容器で500Wで約4分加熱、キャベツが多いので２～３回に分けても良い。
-
-
-
2
-
キャベツに塩を加える。
※注意
風味付け調味料は別容器で！
ミックススパイス、キャラウェイシード、ビネガーを混ぜ
-
-
-
3
-
電子レンジ500ｗで1分。
ビネガーにスパイスの香りをつけたら、茶こしでとりのぞくとマイルド好み。キャベツにかける。
-
-
-
4
-
スパイスの量、
ビネガーの酸味、
塩分は味見して調節なさってください。できあがり♪
-
-
-
5
-
※サンドパン用手順です
ウィンナーを半分に薄く切り、炒める。
-
-
-
6
-
ここからはセルフサンドです。
バゲットにマスタード、マヨ。
-
-
-
7
-
即席ザワークラウト、ウインナーをのせる。
-
-
-
8
-
グリル、ピザモード４分。サクッ、カリっと香ばしくなりました。
-
-
-
9
-
ここからはスパイス情報。エヌハーベストのスパイス。
-
-
-
10
-
イエローマスタード、甘く爽やかな香りのコリアンダー、スパイシーな香りのクローブなどバランスよくミックス。
-
-
-
11
-
有機イエローマスタード、有機コリアンダー、有機クローブ、有機コショウ、有機ローズマリー、有機レモングラス、有機ローレル
-
-
-
12
-
キャラウェイシードが口に残るのが気になる場合は、加熱したビネガーに風味づけしたあと、茶こしで取り除くと良いです。
-
-
-
13
-
我が家はミックススパイスもキャラウェイシードもキャベツにかけ、風味を楽しみました☆
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
一人1本バゲット、セルフサンド。
旭化成レシピを参考に、ミックススパイスとキャラウェイシードを加えて、我が家好みにアレンジ。
塩気が少ないレシピ、早めに食べて下さい。
旭化成レシピを参考に、ミックススパイスとキャラウェイシードを加えて、我が家好みにアレンジ。
塩気が少ないレシピ、早めに食べて下さい。
lunadrop
