かぼちゃとさつまいものシチュー
うまコムギ
作り方
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1
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かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎを2cm角に切る(さつまいもは水にさらす)
ウインナーは1cm
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2
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温めたフライパンでバターを溶かし、かぼちゃとさつまいもを優しく炒める
鍋底からすくう感じで5分
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3
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玉ねぎとウインナーも入れて炒める
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4
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小麦粉、料理酒を加えて混ぜ、全体に絡める
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5
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豆乳とコンソメを入れて20分程煮る
かぼちゃの形を残したかったら10分ほどでできる
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6
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完成！
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コツ・ポイント
煮崩れを防ぐためゆっくり底から混ぜるように炒める
じっくり弱火で煮込むとさつまいもも甘く、とろとろになります！
じっくり弱火で煮込むとさつまいもも甘く、とろとろになります！
このレシピの生い立ち
カボチャが好きなのでシチューに
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うまコムギ
