１０分でできる☆簡単☆手作りなめたけ

えのきは根元を切り落とし、３～４等分に切る。（２～３ｃｍ）

鍋に切ったえのきをほぐしながら入れ、しょうゆ、みりんも入れて中火にかけ、えのきがしんなりするまで軽くかき混ぜる。

えのきがしんなりしたら弱火にしてふたをして２分。最後にだしの素を入れて混ぜたらできあがり。