肉巻きおにぎり☆照り焼きソース
Donut☆
作り方
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1
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ご飯を俵の形にギュッと強めににぎる。
炊く時に少し水を少なくし硬めにすると崩れにくい。
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2
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ご飯を少し冷ます。
冷ましてる間に●の材料を全て混ぜ照り焼きソースをつくる。
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3
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握ったご飯を肉で巻いていく。
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4
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フライパンに油をしいて継ぎ目が下になるように並べ、塩コショウを振る。
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5
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中火で焼き目がつくまで焼く。
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6
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ひっくり返して全部の方向に焼き目がつき、生の部分がなくなったら②で作ったソースを混ぜ入れる。
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7
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ソースにとろみができたら火を止める
最後にゴマをかけて盛りつければ完成！
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コツ・ポイント
硬めのご飯をギュッと握ることで崩れにくいです！ソースを入れてなくなるまで煮詰めると焼きおにぎりのような香ばしさがあってこれもおいしかったです♡
このレシピの生い立ち
私の中で照り焼きソースといったらこの配分なのでアレンジとして肉巻きおにぎりにしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
