大根のトロトロ煮の画像

Description

豚ロースがオススメですが、今回は自宅にあったササミを使用しました!
家にあるお肉なんでも合う寒い冬にピッタリの1品です!

材料 (2人分)

1/2本
200ml
☆お砂糖
大さじ4
☆お酒
大さじ3
☆醤油
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ2
☆お酢
大さじ1/2
☆にんにくチューブ
小さじ1

作り方

  1. 1

    大根を1.5cm程度に切る
    耐熱容器にうつし、ラップをかけて600Wで6分レンジで温める

  2. 2

    鍋に☆の材料を全て入れて中火で沸騰させる

  3. 3

    大根とお肉を入れて蓋をして10分煮込む

  4. 4

    蓋を開けて強火で水分をとばしたら完成✨

コツ・ポイント

強火で水分を飛ばす時は常にかき混ぜ、焦げないようにきをつけてください!

このレシピの生い立ち

家にある大根を消費したかったので!
レシピID : 7415055 公開日 : 23/01/11 更新日 : 23/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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茶々ちゃっぴ
しめじも一緒に煮てみました。短時間で美味しくできました。