タイム入り林檎のコンポート
シグレーヌ
作り方
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1
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林檎は良く洗って種とヘタを取り除き、食べやすい大きさに切ります。
タイムは洗ってゴミや枯れた葉っぱを取り除いてください。
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2
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鍋に水、林檎、タイム、砂糖を入れて中火で柔らかくなるまでコトコトと煮ます。
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3
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柔らかくなったら味見をして甘さが足りないようでしたら、お好みで砂糖を足してください。
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4
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お好みで紅茶やハーブティーなどと一緒に召し上がってください。
ミントティーやアールグレイなどがオススメです。
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コツ・ポイント
タイムは入れ過ぎると苦くなってしまうので、数本で大丈夫です。
林檎の皮は煮ていると勝手に剥がれてしまうので、気になる方は皮を剥いてから煮てください。
林檎の皮は煮ていると勝手に剥がれてしまうので、気になる方は皮を剥いてから煮てください。
このレシピの生い立ち
前にお友達のお婆ちゃんから教えて貰ったレシピです。
スーパーで林檎が安かったので作ってみました。
ティーブレイクの時などホッとしたい時に、是非ハーブの良い香りがするコンポートを食べてみてください。
スーパーで林檎が安かったので作ってみました。
ティーブレイクの時などホッとしたい時に、是非ハーブの良い香りがするコンポートを食べてみてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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シグレーヌ
