七草がゆ
じゅえの
作り方
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1
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米(1合)をといで水(900ml)に1時間つけておく。
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2
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鍋に火をかけ、沸騰したらふたをして弱火で40分たく。
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3
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七草をよく洗い、細かくきざむ。
※すずな、すずしろはさっと茹でるとよい。
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4
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おかゆが炊き上がったら、刻んだ七草と塩少々を加える。
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5
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ふたをして、しばらくむらしたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
スーパーで春の七草を買いました。
このレシピの生い立ち
家族の健康を祈願して縁起の良い食事を作りました。
じゅえの
