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我が家の明太子もちチーズもんじゃ〜☆

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Description

ブルーノコンパクトホットプレートで
丁度よく焼ける量
明太子とチーズの塩気があり仕上げに少しソースを使うため味付けは薄め

材料 （２人分）

お好み焼き粉
28g
水
280cc
ウスターソース
小さじ１
キャベツ
1/4使わないぐらい
明太子
3切れ〜お好みで
ピザ用チーズ
適量
切り餅
１個
天かす(なくてもOK)
少々
ネギ(お好みで)
少々
パリパリ麺(ヘビースターなど)
お好みで
お好み焼き(たこ焼き)ソース
適量
青海苔
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを粗めのみじん切りにして、水にさらし
    水を切っておく

  2. 2

    写真

    ボウルや大きな丼に
    お好み焼き粉28gと
    水280ccを入れ泡だて器で
    よく混ぜ、ウスターソース
    小さじ１を混ぜる

  3. 3

    写真


    生地の入ったボウルに
    キャベツを入れ混ぜる

  4. 4

    写真

    切り餅を包丁で薄く
    スライス
    明太子やチーズなどの
    材料を用意
    ※天かすはなくてもOK

  5. 5

    写真

    ホットプレートを温める〜
    強火で、温まったら
    油をぬっておく

  6. 6

    写真

    汁を残し、スプーンで
    キャベツをすくい
    熱々のプレートに〜！
    木べらで
    焦げないように
    しなっとなるまで混ぜる

  7. 7

    写真

    土手を作り
    残しておいた汁を
    真ん中に入れる
    グツグツしてくるまで待つ

  8. 8

    写真

    グツグツしてきたら
    土手を崩して
    全体を混ぜて
    均一になるように広げる

  9. 9

    写真

    天かす、
    明太子、
    餅、チーズ、
    お好みでネギや
    ベビースターを乗せる

  10. 10

    写真

    お好み焼きソースを
    全体に少し〜
    青海苔

    ヘラでお焦げができているか
    確認して
    できていたら
    いただきま〜す♪

  11. 11

    写真

    ★うちではチキンラーメンや
    皿うどんのパリパリ麺を使っています
    パリパリ〜がいい方は食べる直前に乗せるとGOOD♪

  12. 12

    明太子は切れ子など
    安いものを
    量はお好みで♡

コツ・ポイント

我が家は生地に明太子を混ぜずに作り
後でトッピング〜
混ぜるとたくさん入れないと明太子
どこ？ってなる…。
混ぜないから、半分キムチ〜とかも
できます♡間違いない美味しさ♪

このレシピの生い立ち

私も娘も大好きな明太子もんじゃ〜♪
お家でお手軽に、
お財布にもやさしい〜^⁠_⁠^
レシピID : 7415671 公開日 : 23/01/12 更新日 : 23/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年8月5日
写真
ヤンクックハマＧ
とにかくよく冷えたビールに合う🍺嫁と子供から絶賛！！！
#もんじゃ焼きホットプレート #チーズもんじゃ焼き #おうち居酒屋 #びーるのおつまみ

嬉しいコメントのつくれぽありがとうございました(⁠^⁠^⁠)猛暑の今、ビールと最高ですよね☆私もついついお酒が進んじゃいます♪

2023年7月10日
写真
ゆづキッチン
週末ごはんに！もんじゃ大好き家族だからめっちゃ喜んでくれました♪ご馳走様でした^_^
#明太子もちチーズもんじゃ #もんじゃ焼きホットプレート #大好評 #楽しくクッキング♫ #週末に作りたい #ホットプレート活用

ゆづさん！美味しそうに作っていただき、ありがとうございます♡インスタの七夕献立素敵〜でした(⁠^⁠^⁠)☆私も来年はー！

2023年2月12日
初れぽ
写真
Giant corn
明太子あとのせ♪正解でした！分量も丁度でおいしかったˊᵕˋ*)⸝
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