ひょうたんかぼちゃ リチャム サラダ
Description
頂き物の、ひょうたんかぼちゃ。初めて食べましたが、甘味が強くて美味しかったです。赤ワインが進む1品です
材料
(4人分)
作り方
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1
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かぼちゃの皮をスライサーで剥き、くびれてる所で半分に切る。(今回は膨らんでる方を使います)
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2
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縦に切って種とワタをスプーンでくりぬきます。
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3
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1口サイズに切ってお皿にのせて、ラップをかけて500ワットで5分チンしてください
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4
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レンチンしてる間に
リチャムをサイコロ状にカットしておきます
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5
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水分が多いカボチャなので、お鍋にうつして潰しながら混ぜて水分を飛ばします
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6
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塩コショウとマヨネーズを混ぜて熱いうちに混ぜて
最後にリチャムを軽く混ぜ合わせたら完成です
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コツ・ポイント
カボチャ本来の甘味がとても美味しいので
マヨネーズは少なめで、塩コショウもリチャムの塩分があるのでほんとに、気持ち程度で大丈夫です。子供が食べないのであればナッツをトッピングしても、
とても美味しかったです
マヨネーズは少なめで、塩コショウもリチャムの塩分があるのでほんとに、気持ち程度で大丈夫です。子供が食べないのであればナッツをトッピングしても、
とても美味しかったです
このレシピの生い立ち
ひょうたんかぼちゃを頂き、とても甘いと聞いたのでリチャムと合わせました❗️
ハムでもスパムでも美味しいと思います
ハムでもスパムでも美味しいと思います